rumus umum asam amino

secar umum struktur dan rumus kimia asam amino adalah satu atom c yang meningkat empat gugus : gugus amina (NH2), gugus karboksil (COOH), atom hidrogen (H), dan satu gugus sisa (R, dari residue) atau disebut juga gugus atau rantai samping yang membedakan satu asam amino dengan asam amino yang lainnya.